Eet je zoals ik ook vaak brood met kaas of misschien yoghurt met muesli en wil je wat anders? Ik heb de laatste tijd afgewisseld met deze ontbijtjes. Ze zijn natuurlijk ook prima als lunch te eten.
- Ontbijten met pannenkoeken ongezond?: Volgens mij niet als je het zo doet: mix één rijpe banaan en twee eieren in de blender of staafmixer en voeg een snufje kaneel toe. Het gemakkelijkst is om er meerdere kleine pannenkoekjes van te bakken, maar als je een pro bent kun je er ook één bakken.
- Winterontbijt: schaaltje Alpro Soya Vanille met stukjes appel (even zacht laten worden in de magnetron), voeg een beetje kaneel toe en een handje studentenhaver.
- Goede combi: muesli-notenbrood met een dun laagje honing en wat plakjes geitenkaas.
- Laat die zomer maar komen: Halfvolle yoghurt met volkoren cruesli (bijvoorbeeld de biologische van AH) met wat ontdooid diepvriesfruit, bijvoorbeeld mango, kersen of frambozen.
Heb jij nog lekkere ontbijttips voor mij?
